チーズ入りじゃがいものキッシュ

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生地から自分で作れるキッシュ
このレシピの生い立ち
作り方も簡単でおいしい料理

チーズ入りじゃがいものキッシュ

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材料

直径17cmタルト型1つ分
  1. 《生地》
  2. 薄力粉 90g
  3. 牛乳 大さじ2
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. 少々
  6. 《キッシュ》
  7. 1個
  8. 牛乳 50ml
  9. じゃがいも 中1個
  10. そら豆 10~15個
  11. ハム 4枚
  12. チーズ 適量
  13. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    《生地》
    材料を全て混ぜ、ひとまとまりにする

  2. 2

    生地をめんぼうでのばして、タルト型に敷きつめる

  3. 3

    オーブンで180度15分焼く

  4. 4

    《キッシュ》
    じゃがいもは輪切りにして、そら豆は皮をむき、ハムは短冊切りにする

  5. 5

    卵と牛乳を混ぜておく

  6. 6

    切った具材を焼いた生地に並べ、⑤を流し込む

    ☆生地はタルト型から取り出さずに、そのまま具材を入れる

  7. 7

    チーズと塩こしょうをふりかけ、オーブンで210度30分焼く

  8. 8

    完成!!

コツ・ポイント

・生地を型に敷きつめるときは、なるべく高さを出したほうが、たくさん具材を入れられ、こぼれにくくなる
・入れる具材は、お好みでアレンジしても良いかも
・焼き時間や温度は、各自で調節する

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