◆簡単に生地から♡ポテトチーズキッシュ◆
簡単なキッシュ生地から作るチーズたっぷりなポテト入りキッシュです♡おもてなしや休日ランチにも(*^O^*)翌日も美味♡
このレシピの生い立ち
自宅でゆっくり過ごす日にブランチで作りました♡以前cafeで食べたポテト入りキッシュが美味しかったので作ってみました♡
◆簡単に生地から♡ポテトチーズキッシュ◆
簡単なキッシュ生地から作るチーズたっぷりなポテト入りキッシュです♡おもてなしや休日ランチにも(*^O^*)翌日も美味♡
このレシピの生い立ち
自宅でゆっくり過ごす日にブランチで作りました♡以前cafeで食べたポテト入りキッシュが美味しかったので作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを200℃に余熱する
ボールに薄力粉、コーンスターチ、塩、オリーブオイルを入れる
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- 2
しっかり混ぜひとまとめにする
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- 3
ラップをひいた上にのせ、さらにラップをかける
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- 4
麺棒またはペットボトルで生地を広げる
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- 5
タルト型に生地を入れフォークで写真のように穴を複数あける。200℃で20分～30分焼く(今回オーブン下段で30分)
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- 6
じゃがいもは1cm角、ウインナーは輪切りに切り、フライパンで炒める
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- 7
じゃがいもに火が通ったらほうれん草を入れ炒める
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- 8
ボールに卵、生クリーム、塩、胡椒を入れしっかり混ぜる
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- 9
ピザチーズ、粉チーズを入れてしっかり混ぜる
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- 10
焼けた生地にレシピ7の具材を敷き詰める
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- 11
レシピ9を流し入れ200℃のオーブンで20分～30分焼く(今回はオーブン下段で25分)
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- 12
焼けたら冷めるまで放置する
(粗熱がとれたらラップを被せ冷ます)
冷めたら切り分けて出来上がり♪ -
- 13
ホールのまま、またはカットして持ち寄りパーティーにも♡
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コツ・ポイント
キッシュ生地・・コーンスターチがない場合は薄力粉150gで。
焼き時間はオーブンの段で異なるため微調整してください。
ピザチーズを入れることで塩味と旨味プラス♪
翌日、レンジで温めて食べても美味しいです♡
つくれぽ
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