ポテトとアスパラのキッシュ
harfe @cook_42972653
残り物で手軽に作れるキッシュです
このレシピの生い立ち
野菜の下茹でを省いたオーブン料理を実験的にやってみたところ、美味しかったので、記念にアップしました。
ポテトとアスパラのキッシュ
残り物で手軽に作れるキッシュです
このレシピの生い立ち
野菜の下茹でを省いたオーブン料理を実験的にやってみたところ、美味しかったので、記念にアップしました。
作り方
- 1
薄力粉と角切りにしたバターを混ぜる
- 2
パイ皿にこねた１を敷きつめ、２００度のオーブントースターでほんのりキツネ色になるまで１５分ほど焼く
-
- 3
２に（１）と（２）を乗せる
（１）ポテトは薄切りにし、型を抜く。その切れ端は細かく切って使う。
（２）アスパラは茎の部分を薄輪切りにする。 -
- 4
３に（１）と（２）を乗せて、２００度のオーブントースターで３０分焼く。
（１）すりおろしたパルメザンチーズ
（２）溶いた卵にミルクと塩コショウ -
- 5
- 6
- 7
コツ・ポイント
室温は暑すぎず、寒すぎず。
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