チキンと五郎島金時の温野菜サラダ
ヘルシー＆デリシャス @cook_40088562
栄養成分（1人分）：エネルギー236kcal、食塩相当量1.5g、野菜量160g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：（一財）石川県職員互助会県庁食堂
チキンと五郎島金時の温野菜サラダ
栄養成分（1人分）：エネルギー236kcal、食塩相当量1.5g、野菜量160g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー＆デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名：（一財）石川県職員互助会県庁食堂
作り方
- 1
鶏もも肉を30g×6個に切り、下味をつける。
- 2
野菜をすべて蒸す。
- 3
鶏もも肉を焼く。
- 4
2と3を彩りよく盛り付ける。
- 5
ドレッシングをかける。
コツ・ポイント
ホクホク食感の五郎島金時が入った食べ応え満点のおかずサラダです。香ばしいごまの風味で、どんどん野菜が食べられます。
レシピ発案者：石川県職員食堂
石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。＊料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21046983
