米粉でオートミールクッキー

もももんが☆
もももんが☆ @cook_40065565

混ぜるだけ簡単ヘルシークッキーです♪
このレシピの生い立ち
なるべくグルテンフリーなおやつを作りたくて。
オートミールがグルテンフリーのものを選べば完璧ですね^_^

米粉でオートミールクッキー

混ぜるだけ簡単ヘルシークッキーです♪
このレシピの生い立ち
なるべくグルテンフリーなおやつを作りたくて。
オートミールがグルテンフリーのものを選べば完璧ですね^_^

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材料

7〜8㎝クッキー9〜10枚分
  1. オートミール 100g
  2. くるみ 約20g
  3. お米の粉 お料理自慢の薄力粉 40g
  4. きび砂糖 40g
  5. メープルシロップ 大さじ1
  6. 牛乳 大さじ3
  7. 米油 30g

作り方

  1. 1

    まずオーブンを180℃に余熱する。
    オートミールとくるみ以外の材料をボールに入れて良く混ぜる。

  2. 2

    1にオートミールと細かくしたくるみを入れて混ぜる。

  3. 3

    天板にクッキングシートを敷いて
    スプーンなどですくい落として、だいたい7㎝位の丸に形を整える(ざっくりで良いです)

  4. 4

    180℃のオーブンで20分焼く。
    焼き上がったら網などに置いて冷ます。
    ザクザククッキーの出来上がり。

コツ・ポイント

今回は胡桃ですが、お好みのナッツや、レーズンなどのドライフルーツもオススメです。
好きな方はシナモンを入れるのも美味しいですよー!
なんでもアレンジしてお楽しみください♪

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