米粉のポンデケージョ【ＪＡ福井県】
JA福井県 @cook_40296453
乳製品を、もっと食卓に。
ブラジルのチーズパンを、福井の米粉で♪
たこ焼きではありません。
このレシピの生い立ち
福井県産コシヒカリ米粉を使った簡単レシピ。
おやつやおつまみにぴったり♪
Aコープみゆき店の食材で作りました。
米粉のポンデケージョ【ＪＡ福井県】
乳製品を、もっと食卓に。
ブラジルのチーズパンを、福井の米粉で♪
たこ焼きではありません。
このレシピの生い立ち
福井県産コシヒカリ米粉を使った簡単レシピ。
おやつやおつまみにぴったり♪
Aコープみゆき店の食材で作りました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
- 2
大きめのボウルに、卵を入れホイッパーで溶きほぐす。
- 3
②に牛乳を加え混ぜ、米粉を加えて粉気がなくなるまでよく混ぜる。
- 4
チーズを加え、まんべんなく混ぜる。※ホイッパーで混ぜにくいときは、手に油を塗りこねる。
- 5
天板にクッキングシートを敷き、20ｇずつ計量した生地を丸めて並べる。
- 6
180℃で20分焼く。
コツ・ポイント
・生地が手にくっつくので、薄く油を塗ると作業性が良いです。
・米粉の一部を白玉粉に代えると、カリカリ食感から、もっちり感が生まれます。
・レシピ写真は、ピザ用チーズ30g+粉チーズ20gで作っています。
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