牛肉ロールとかぼちゃのケチャップ煮込み
メトレフランセ @cook_40053256
簡単にできて、オシャレな一品！かぼちゃの甘みもおいしい！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
牛肉をロールにすることでボリュームアップ！ホクホクのかぼちゃにケチャップソースが良く合います。
牛肉ロールとかぼちゃのケチャップ煮込み
簡単にできて、オシャレな一品！かぼちゃの甘みもおいしい！
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整して下さい。
牛肉をロールにすることでボリュームアップ！ホクホクのかぼちゃにケチャップソースが良く合います。
作り方
- 1
今回は電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
-
- 2
牛肉に塩コショウ、クミンを馴染ませる。肉を広げ端からクルクルと巻いてロール状にする。5～6本作る。
- 3
肉が長い場合は1枚で1本、短い場合は2枚重ねて1本にする。
- 4
本体に玉ねぎ、ロール肉、セロリ、しめじ、にんにく、水を入れる。
-
- 5
たたんだコランダーにかぼちゃを入れ、本体にセットする。蓋をして、電子レンジ600W 8分加熱する。
-
- 6
本体に調味料Aとかぼちゃを入れ、蓋をし、600W 5分加熱する。
-
- 7
上下を混ぜ、蓋をして、600W 3分加熱する。
器に盛る。 -
コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。
お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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