アーモンドプードルで作るブラウニー

sweeties
sweeties @cook_40093849

小麦粉不使用 簡単で美味しいです
このレシピの生い立ち
アメリカの某食品会社のサイトにあったレシピに材料を足したり量を減らしたりしてグラム表記にしました。

アーモンドプードルで作るブラウニー

小麦粉不使用 簡単で美味しいです
このレシピの生い立ち
アメリカの某食品会社のサイトにあったレシピに材料を足したり量を減らしたりしてグラム表記にしました。

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材料

20x10cmのパウンド型1台分
  1. アーモンドプードル 80g
  2. ベーキングパウダー 小さじ1/2
  3. グラニュー糖 120g
  4. 無糖ココアパウダー 40g
  5. 小さじ1/4
  6. 溶かしバター(無塩使用) 35g
  7. (Mサイズ)室温 2個
  8. ニラエッセンス、オイルなど 少々
  9. 濃く淹れたコーヒー 大さじ1

作り方

  1. 1

    アーモンドプードルとベーキングパウダーをあわせてふるっておく。バターは溶かして冷ます。型にはペーパーを敷きます。

  2. 2

    ボールにグラニュー糖とココアと塩をいれて泡だて器でよく混ぜ合わせ、卵も加えてぐるぐるとよく混ぜる。

  3. 3

    続いてコーヒー、溶かしバター、バニラを加えまぜる。

  4. 4

    1.のプードルミックスを加え混ぜる。もったりしてます。

  5. 5

    表面をヘラなどでならすか、または型を持ち上げてトントンと10回ほどカウンターなどに落としてならす。

  6. 6

    170℃のオーブンで33分焼きました。竹串を中心に刺して何もついてこなければOK。粗熱がとれたらラックに出して冷まします

コツ・ポイント

ぐるぐる混ぜて焼くだけのお手軽レシピ。
ラズベリーソースなどをかけていただくのも美味しいと思います。

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 関東圏在住。アメリカ人の夫と2人暮らし中。
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