米粉のブラウニー

ななこママ
ななこママ @cook_40022369

小麦粉、乳製品不使用の米粉のブラウニーです!
このレシピの生い立ち
米粉を使って、小麦粉、乳製品不使用のブラウニーを作りたくて。

米粉のブラウニー

小麦粉、乳製品不使用の米粉のブラウニーです!
このレシピの生い立ち
米粉を使って、小麦粉、乳製品不使用のブラウニーを作りたくて。

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材料

20cmの角型1個分

作り方

  1. 1

    ボウルに豆乳とチョコレートを入れ、湯煎又は電子レンジで溶かす。(600w1分くらいやって、混ぜて溶けなければ10秒追加)

  2. 2

    別のボウルに卵と米油を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

  3. 3

    オーブンを180度に予熱しておく。

  4. 4

    2を1に加え、混ぜる。

  5. 5

    米粉、ココアパウダー、ベーキングパウダーを加え、ゴムベラなどで混ぜる。

  6. 6

    チョコチップを入れて混ぜる。

  7. 7

    型にクッキングシートを敷いておく。

  8. 8

    型に入れ、オーブンで25分くらい焼く。

コツ・ポイント

豆乳は牛乳でもOKです。粉類は振るわなくてOKですが、ココアパウダーがダマになっていたら振るって入れてください。
分量1/4でパウンドケーキ型でもできます。

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