作り方
- 1
椎茸の軸を切り、キッチンペーパーで拭いてあげます。
軸は捨てないで！ - 2
椎茸の傘の内側を上に向けて、しいたけの4分の１より小さめのバターと醤油を傘の内側に入れてあげます。
- 3
そのまま網の上で焼いて、バターが溶けて醤油と椎茸の出汁が混ざれば食べごろです！
- 4
写真なくてごめんなさい。
コツ・ポイント
焼きすぎると美味しくないです。
肉厚な椎茸が合います！
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