うりのお漬物(浅漬け)
☆きのこむし☆ @cook_40372918
ちゃちゃっとビニル袋で漬けた浅漬けです。
このレシピの生い立ち
いただき物のうりを使って(^^)
あまり得意なお野菜でないので
炒めたり(1/2本)レシピID：21066735
漬けたり(1/4本×2)味を変えてみました。
うりのお漬物(浅漬け)
ちゃちゃっとビニル袋で漬けた浅漬けです。
このレシピの生い立ち
いただき物のうりを使って(^^)
あまり得意なお野菜でないので
炒めたり(1/2本)レシピID：21066735
漬けたり(1/4本×2)味を変えてみました。
作り方
- 1
うりは数か所ピーラーで皮をむく。
縦半分に切ってから種と綿をとり、さらに半分に切る。 - 2
ビニール袋にうりを入れて白だしをくわえる。
しっかり口を閉じて冷蔵庫入れて1～2日で出来上がり。 - 3
白だしを★みそと砂糖に変えてみそ漬けバージョンも。
(★各大さじ1) -
コツ・ポイント
しょっぱかったら、薄く刻んでおかか、ゴマなどをまぶしてごまかします！
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