簡単おかず!なすのマヨコーンチーズ焼き

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★ガンガン★ @gngn_cooking

後もう一品欲しいときにパパッと作れます!
味はマヨネーズが主体で、お子様も食べやすい味だと思います(^^)

このレシピの生い立ち
仕事中に思い付きました

簡単おかず!なすのマヨコーンチーズ焼き

後もう一品欲しいときにパパッと作れます!
味はマヨネーズが主体で、お子様も食べやすい味だと思います(^^)

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材料

2人前
  1. 茄子 2本
  2. コーン 20g
  3. マヨネーズ 適量
  4. ミックスチーズ 20g
  5. ブラックペッパー 2振り
  6. サラダ油 小さじ2

作り方

  1. 1

    茄子を棒状になるよう適当な大きさに切ります

    なすは10分程水にさらしてアク抜きし、水気をしっかり切ります

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、茄子に焼き色をつけていきます

  3. 3

    焼き上がれば、ペーパーの上にあげて油を切ります

  4. 4

    マヨネーズを塗り、コーンを散らします

  5. 5

    その上にチーズ、パン粉、ブラックペッパーをふります

  6. 6

    トースターで約5分こんがり焼きます

  7. 7

    きれいに焼き上がれば完成です

コツ・ポイント

特に難しい点はありません!
茄子は少量の油だけひいて、こんがり焼いてください

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【クックパッドアンバサダー2021】調理師/食生活アドバイザー専門学校で2年間調理を学ぶ。卒業後、某有名リゾートホテルに就職。僕のレシピは「本格派」「健康志向」「ズボラで簡単」と様々!約3年間の現場経験がレシピ開発の糧です!持論ですが、料理は人の心に訴えかける1つのツールだと思っています。料理で家庭が『団欒』で包まれますように!instagram.com/gngn_cooking
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