満足！濃厚バスクチーズケーキ（18cm）
純雫ママ☆ @cook_40373030
みんな大好きなバスクチーズケーキ。誰にプレゼントしても喜ばれます♪ 粉不使用でなめらか濃厚です。※写真変更しました
このレシピの生い立ち
大きなバスクチーズケーキをプレゼントしたくて。
満足！濃厚バスクチーズケーキ（18cm）
みんな大好きなバスクチーズケーキ。誰にプレゼントしても喜ばれます♪ 粉不使用でなめらか濃厚です。※写真変更しました
このレシピの生い立ち
大きなバスクチーズケーキをプレゼントしたくて。
作り方
- 1
いつもキリクリームチーズ1kgを購入しています。
今回は贅沢に半量の500gを使用♪ -
- 2
材料は常温に。
型にくしゃくしゃにしたクッキングペーパーをしく。 -
- 3
クリームチーズをやわらかくなるまで、レンジでチン♪
（600w 1分半くらい）
オーブンを240度に予熱開始。 - 4
やわらかくなったクリームチーズをなめらかになるまで混ぜる。
- 5
砂糖を加えてしっかり混ぜ、溶いた卵を加えながら混ぜる。
私は低速で混ぜています。 -
- 6
バニラエッセンスと生クリームを加えて、さらに混ぜる。
- 7
型に流す。
-
- 8
240度のオーブンで、35分くらい焼く。
オーブンによって焼き加減が違うので焦げなど確認しながら焼く。 - 9
ケーキをゆすって、ふるふるするくらいがいいです。
- 10
冷蔵庫で一晩しっかり冷やす。
-
コツ・ポイント
長時間焼きすぎないように。
高温で焼いて下さいね。
粉を使用していないので、しっかり冷やしてから切って下さい。
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濃厚で美味しいバスクチーズケーキです。作りやすい分量となっています。中心はなめらかに、外側はしっとりと仕上がります。
erihanaaa -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21069082
