さつまいもベーコンのサラダ

びぃいん豆
びぃいん豆 @cook_40035402

さつまいものサラダはじゃがいもより作りやすいです。玉ねぎとベーコンだけで美味しい!
このレシピの生い立ち
自家栽培でさつまいもがたくさん採れました。大量消費にとサラダを思いつきました~

さつまいもベーコンのサラダ

さつまいものサラダはじゃがいもより作りやすいです。玉ねぎとベーコンだけで美味しい!
このレシピの生い立ち
自家栽培でさつまいもがたくさん採れました。大量消費にとサラダを思いつきました~

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

  1. さつまいも 250g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ベーコン 60g
  4. マヨネーズ 大匙4〜5
  5. 粗挽き胡椒 適量

作り方

  1. 1

    さつまいもを皮付を2センチ角にカットし、水にさらしておく
    玉ねぎはあらみじん切り

  2. 2

    別なボウルにベーコンは太めの千切りしたのを入れ600wの20秒位レンチンする

  3. 3

    水切ったさつまいもを軽くラップし600w5分レンチン

  4. 4

    さつまいもが熱いうちに玉ねぎ、ベーコンを入れてざっくりかき混ぜ、マヨネーズを入れ混ぜて完成
    好みで粗挽き胡椒を入れて

コツ・ポイント

さつまいもの皮があってもOK!
気になる人は剥いてもOK!
ベーコンのかわりにハム、ソーセージでも、必ずレンチンしてください~
味付けはベーコンの塩気だけ
さつまいもが甘いので決まります
味付け物足りなかったら塩胡椒を少し足して下さい

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
びぃいん豆
びぃいん豆 @cook_40035402
に公開
旬を大事に、季節の野菜の美味しさを追求すべく、自家菜園をしています。みちのくの田舎の豆好きかぁちゃんです^0^
もっと読む

似たレシピ