カラメルソース
のんてん @cook_40328414
カラメルソースです( ˆ ˆ )/♡
小さめプリン8個には足りなかったので、もう1回作って使いました(倍量だと適量)
このレシピの生い立ち
プリン作りたくて、カラメルソースが作りたかったです。
カラメルソース
カラメルソースです( ˆ ˆ )/♡
小さめプリン8個には足りなかったので、もう1回作って使いました(倍量だと適量)
このレシピの生い立ち
プリン作りたくて、カラメルソースが作りたかったです。
作り方
- 1
耐熱容器にグラニュー糖を大さじ3(45g)測り入れる
-
- 2
１に水小さじ3加える
(混ぜない) -
- 3
600Wで1分加熱を2回
600Wで20秒を7回
(6回目くらいで薄く色がついてくる) - 4
ミトンを使ってレンジから取り出し、ゆすって軽く混ぜる
ぐるぐる！ - 5
【注意】絶対はねる
先にコツ見てください
お湯大さじ1を加える -
- 6
サラサラになるまで混ぜ、冷ます
コツ・ポイント
本当にはねます。熱いです(小指火傷した)
.
片手にミトンをつけ、お湯が入った大さじを持ち、ミトンの下は長袖伸ばす
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