簡単冬レシピ！北海道の唐揚げ【ザンギ】
りーさ＠妖怪ですの人 @cook_40375523
簡単冬レシピ！北海道のソウルフード【ザンギ】の作り方
https://vt.tiktok.com/ZS81KfLLX/
このレシピの生い立ち
北海道限定の【めんみ】で、北海道のソウルフードのザンギを作りました。
めんつゆでも代用可！
めんみで私は育ちました(*´ω｀*)
簡単冬レシピ！北海道の唐揚げ【ザンギ】
簡単冬レシピ！北海道のソウルフード【ザンギ】の作り方
https://vt.tiktok.com/ZS81KfLLX/
このレシピの生い立ち
北海道限定の【めんみ】で、北海道のソウルフードのザンギを作りました。
めんつゆでも代用可！
めんみで私は育ちました(*´ω｀*)
作り方
- 1
ジップロックの中に、一口サイズに切った鶏もも肉を入れる。
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- 2
めんみ（めんつゆ）を入れる。
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- 3
しょうがチューブ、にんにくチューブを入れる。
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- 4
揉んで馴染ませる。冷蔵庫の中に入れて30分休ませる。
私は、1日置きました！（しょっぱいのが好きな方にはおすすめ） -
- 5
タッパーの中に片栗粉を入れる。
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- 6
お肉たちを入れる。
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- 7
蓋をして、フリフリする。
洗い物が増えるのが嫌な方は、袋の中に入れてフリフリするのがおすすめ！ -
- 8
鍋に油を入れる。
お肉を入れて、周りから気泡が出てきたらOK！
お肉たちを鍋の中に入れる。 -
- 9
裏側がきつね色になったら、裏返す。
-
- 10
裏表きつね色になるまで、揚げていく。
あまり頻繁に触らないようにする。 -
- 11
出来上がったら、取り出す。
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- 12
お皿に盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
ニンニクが好きな方は、ニンニク多めにしてみてください。
私はこれでもかってくらい、ニンニクチューブ入れてます♪
一晩寝かせたら、しょっぱめに出来上がります（ご飯のお供にぴったり！）
油をしっかりと温めてくださいね♪
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