牛ロール串
めなよ @cook_menayo
お祭りで食べた牛ロール串をお家で！1人1本で充分の食べ応えです。
このレシピの生い立ち
楽しみにしていたお祭りが今年は中止だったため、お祭りで食べていた牛ロール串をみようみまねでお家で作ってみました。大好評！
牛ロール串
お祭りで食べた牛ロール串をお家で！1人1本で充分の食べ応えです。
このレシピの生い立ち
楽しみにしていたお祭りが今年は中止だったため、お祭りで食べていた牛ロール串をみようみまねでお家で作ってみました。大好評！
作り方
- 1
牛肉を広げて重ねます。塩・こしょうをパラパラふりかけます。
-
- 2
(巻きずしみたいに)下から巻きます。全体の空気を抜く感じで形を整え、両側を少し押します。
-
- 3
塩・こしょう・ガーリックパウダーをかけます。裏面もね。ここは多めかな？くらい。すぐになじみます。
-
- 4
輪切りにします。
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- 5
横に倒し、輪っかの形を整えながら竹串を刺します。(写真は、1つ余りました)
-
- 6
サラダ油(大さじ1くらい)を熱したフライパンで両面じっくりよく焼いたら、できあがり。
コツ・ポイント
バーナーをお持ちであれば、最後に表面をあぶるとさらにおいしい！
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