焼肉のタレ　（醤油）

みじんこcooker
みじんこcooker @cook_40358881

焼肉屋で食べるようなタレで自宅で食べたい！
という方にオススメ☆
このレシピの生い立ち
既製品があまり美味しくないなぁと思って。

焼肉のタレ　（醤油）

はんの's cooksnap of when they made 焼肉のタレ　（醤油）.
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焼肉屋で食べるようなタレで自宅で食べたい！
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既製品があまり美味しくないなぁと思って。
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材料

  1. 玉ねぎ 1玉
  2. おろしにんにく 30g
  3. おろし生姜 20g
  4. コチュジャン 5g
  5. ☆濃口醤油 500cc
  6. 酒 200cc
  7. ☆みりん 100cc
  8. 砂糖 小さじ5
  9. はちみつ 50g
  10. ☆飲む黒酢 300cc
  11. ☆ごま油 大さじ1
  12. ☆炒りごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    ☆以外の材料をフードプロセッサーに入れる

  2. 2

    ペースト状になるまでフードプロセッサーにかける

  3. 3

    鍋に☆を入れる

  4. 4

    ②も加えて火をつける

  5. 5

    沸騰したら弱火にして30 分くらい加熱する

  6. 6

    ザルにキッチンペーパーをひきボウ
    ル等に濾して冷ましたら完成☆

コツ・ポイント

飲む黒酢はりんご味の濃い目がオススメです！
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飲食を１７年やってる調理師です、家で1人楽しみながら作った料理を載せていけたらと思ってますのでよろしくお願いします（╹◡╹）　イイね！フォロー！ありがとうございます(^-^)
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