苦くない！ソースケチャップのかつおゴーヤ
苦みが苦手な娘に作ったらパクパク食べてくれました。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ嫌いな娘のために作りました。
作り方
- 1
ゴーヤは薄く切り耐熱容器に入れて塩をかけます。
- 2
ふんわりラップをかけて600wの電子レンジで4分加熱します。
- 3
水気をしぼったら、ケチャップ、ソース、かつおぶしを入れて完成です。
コツ・ポイント
ゴーヤから水分が出てきたらよくしぼってください。
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ゴーヤーの苦みって結構癖になるかも！なぜか食べたくなるので毎年作ってます！苦み抜きの処理で苦さもマシかも＾０＾
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