サバ缶とプチトマトのドライカレー

Sundayキッチン
Sundayキッチン @cook_40346457

サバ缶を使った簡単おいしいドライカレー!
このレシピの生い立ち
サバ缶が大好きで色んなアレンジレシピ考えていてできたレシピ。

サバ缶とプチトマトのドライカレー

サバ缶を使った簡単おいしいドライカレー!
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サバ缶が大好きで色んなアレンジレシピ考えていてできたレシピ。

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材料

2〜3人分
  1. 玉ねぎ 大きめ1個(500g)
  2. にんにく 1片
  3. 生姜 1片
  4. カレー粉 大さじ2
  5. プチトマト 10個くらい
  6. サバの水煮缶 1缶
  7. ★ケチャップ 大さじ2
  8. ★ウスターソース 大さじ2
  9. ★ナンプラー 大さじ1
  10. きび砂糖 小さじ1
  11. ネギ 好きなだけ

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにくはみじん切り
    生姜はすりおろしておく。
    ネギは小口切りにしておく

  2. 2

    プチトマトは小さめにカットしておく

  3. 3

    フライパンに多めの油をしき、にんにく・生姜を入れ、香りがたったら玉ねぎを入れ炒める。

  4. 4

    ③に塩ひとつまみ入れ中火にし、炒める→蓋をする→炒めるを玉ねぎが色づくまで繰り返す。

  5. 5

    玉ねぎが色付いたらカレー粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。

  6. 6

    ★を全て入れよく混ぜ合わせる。

  7. 7

    好みの水分量になるまで煮込んで完成!!

  8. 8

    トッピングはお好みでネギや大葉をのせるとうまい!
    写真にはカシューナッツもトッピングしてます。

  9. 9

    カレー粉はS&B
    サバ缶はカルディのもの使用しました。

  10. 10

    娘ちゃん嫌いなもの食べてくれたなんて、、うれしい!初レポ感謝!
    takcoさんステキなレポありがとうございました♡

  11. 11

    そられもさんから素敵なレポ届きました!茄子入りもおいしそう♪ありがとうございます♡♡♡

  12. 12

    takcoさんがカレーうどんにアレンジしてくださいました!すごい!これからの季節にぴったりですね。ありがとうございます♡

コツ・ポイント

・玉ねぎは必ず色付くまで炒めてください。
・出来立ても味がしっかりしていておいしいですよ〜

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からだが喜ぶごはん、からだに優しいスイーツ。米粉やスパイスを使用した料理も好きです。ふうふふたり暮らし・よろしくお願いします♡(レシピは日々見直してます♪)
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