南瓜ブリュレ（バイタミックスレシピ）
バイタミックス公式 @cook_40181159
乳製品、卵、お砂糖不使用の身体に優しいブリュレ。vitamixで攪拌すると南瓜があっという間に滑らかに。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクターレシピより
南瓜ブリュレ（バイタミックスレシピ）
乳製品、卵、お砂糖不使用の身体に優しいブリュレ。vitamixで攪拌すると南瓜があっという間に滑らかに。
このレシピの生い立ち
Vitamix公認インストラクターレシピより
作り方
- 1
リスト順にバイタミックスのコンテナ入れ、蓋を締め、中蓋を外してタンパー（黒棒）をセットします
- 2
速度１を選択して、スタート。徐々に最高速度にスピードを上げ、滑らかになるまで約40秒ほど攪拌します。
- 3
②を耐熱器に流し入れ、冷蔵庫で3時間程冷やします。
- 4
②にメープルシュガーが振りかけ、バーナーで炙り完成です。
コツ・ポイント
しっかり滑らかに撹拌することで、クリーミーな仕上りになります。
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