こだわりのスタバ風ソイラテ

黒豆きなこ
黒豆きなこ @cook_40030248

スタバの味!
インスタントコーヒーよりずっと美味しく、
砂糖無しでもほんのり甘みを感じる飲みやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
スタバのソイラテが大好きで、コーヒー豆、豆乳を何種類か試して見た中でこの組み合わせに落ち着きました。

こだわりのスタバ風ソイラテ

スタバの味!
インスタントコーヒーよりずっと美味しく、
砂糖無しでもほんのり甘みを感じる飲みやすい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
スタバのソイラテが大好きで、コーヒー豆、豆乳を何種類か試して見た中でこの組み合わせに落ち着きました。

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材料

5杯分
  1. コーヒー豆(カルディエスプレッソブレンド) 50g
  2. キッコーマン特濃調整豆乳 好みの量

作り方

  1. 1

    ハンドドリップで濃いアイスコーヒー400ccを作ります。

  2. 2

    コーヒー200cc抽出し、200gの氷で急冷。
    溶けきらなかった氷はコーヒーが薄くなる為出します。

  3. 3

    好みの分量でアイスコーヒーと豆乳を割る。
    私はコーヒー:豆乳=1:3位が好きです。

コツ・ポイント

コーヒーは豆で購入し自宅で挽くのが良いですが、店で挽いてもらったものでもOK。

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とにかく簡単に美味しくできるものが大好き!
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