試作 モツ煮込みカレー
オールボン @cook_40133001
カレーにモツ煮を加えてみたくなったので作ってみました！具材ほぼ歯ごたえがハンパないですが美味しかったです！
このレシピの生い立ち
試作 思いつきです笑
試作 モツ煮込みカレー
カレーにモツ煮を加えてみたくなったので作ってみました！具材ほぼ歯ごたえがハンパないですが美味しかったです！
このレシピの生い立ち
試作 思いつきです笑
作り方
- 1
こんにゃくは2分ほど熱湯で茹でて冷ましておき、ごぼうは土を取り乱切り、じゃがいもは一口サイズに
- 2
鍋に水を入れ、カレールー以外の具材を全て入れます、アクが出て来たら取りましょう！
- 3
中火で20分ほど煮込みます、唯し具材が柔らかくなるのが時間がかかります、様子を見ながら。
- 4
火を止めてカレールーをいれ、弱火でとろみがつけば完成です！
- 5
一応書いておきましたが市販の箱に書いてある作り方で大丈夫だと思います笑
コツ・ポイント
じっくり煮ましょう、20分と記載しましたがもう少し長めにした方が味が染みて美味しいですね あとたまねぎも入れると美味しい気がします笑
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