簡単!チョコたっぷりパウンドケーキ

crayonmama
crayonmama @cook_40133341

チョコ好きのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
チョコレート好きの娘に作りました。

簡単!チョコたっぷりパウンドケーキ

チョコ好きのパウンドケーキです。
このレシピの生い立ち
チョコレート好きの娘に作りました。

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材料

パウンドケーキ型18センチ2個
  1. ホットケーキミックス 200g
  2. ココア 30g
  3. (L) 2個
  4. 牛乳 100ml
  5. はちみつ 30g
  6. マーガリン 50g
  7. 板チョコ(ビター) 100g
  8. チョコチップ 60g

作り方

  1. 1

    ケーキ型は100均のアルミの型を使ってます。オーブンを180度で余熱しておきます。

  2. 2

    板チョコは粗めに刻んでおきます。マーガリンははちみつと合わせて溶かしておきます。

  3. 3

    ホットケーキMIXとココアはボールにいれて泡立て器で混ぜ合わせます。(ふるい入らずです)

  4. 4

    卵を割ってよく混ぜたら牛乳をいれて混ぜます。この中に3️⃣のミックス粉をいれてヘラで練らないように混ぜます。

  5. 5

    混ぜてる途中で溶かした2️⃣マーガリンと刻んだチョコレートをいれて混ぜあわせます。

  6. 6

    パウンドケーキ型に半量ずつ生地をいれて上からチョコチップをトッピングします。

  7. 7

    オーブンにいれたら200mlほどお湯をいれて30分ほど湯煎焼きにします。途中でお湯がなくなりますがそのまま焼き上げます。

  8. 8

    生地が付いてこなければ焼き上がりです。
    型からはずしてラップをかけて乾燥を防ぎながらあら熱を取ります。

コツ・ポイント

ビターチョコを使ってるので生地は甘さ控えめに感じます。甘めがお好きな方はミルクチョコに変えたり砂糖を追加したり調整してください。

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