簡単チョコとバナナのパウンドケーキ

ゆいかの料理 @melonmuffin
チョコとバナナの相性がいいパウンドケーキです。
ホットケーキミックスで簡単にできるのでオススメです!
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作ったことがなく作ってみたくなったため。シリコンの型だと形が悪くなるため今度はアルミ製の型でしようと思う。
簡単チョコとバナナのパウンドケーキ
チョコとバナナの相性がいいパウンドケーキです。
ホットケーキミックスで簡単にできるのでオススメです!
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを作ったことがなく作ってみたくなったため。シリコンの型だと形が悪くなるため今度はアルミ製の型でしようと思う。
作り方
- 1
バナナをフォークを使って潰す。
- 2
耐熱容器にバターと牛乳をいれて、電子レンジで温める。
目安(500W50秒)加熱。 - 3
取り出しオーブンを180度に余熱開始。
- 4
2に溶き卵と砂糖を加えて都度混ぜる。
- 5
ボールに1と4をいれて軽く混ぜる。
- 6
5にホットケーキミックスとココアパウダー、チョコレートを加えてゴムベラでよくまぜる。
- 7
パウンドケーキ型にいれ、その上にいくつか板チョコをのせ、余熱が完了したオーブンで焼いたら完成!
目安 180度 30分。 - 8
※焼いてる途中で真ん中に包丁で切れ目を入れたら見映えと焼き上がりがよくなる。
焦げ防止でアルミホイルを上にのせてもよい。 - 9
※パウンドケーキの型はシリコン製だとここまで膨らんでしまいます。
- 10
最後は竹串で生地がつかないか確認する。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスで簡単に作れる。
ココアパウダーとチョコレート、バナナの相性は抜群なのでオススメ。甘い方が好きなのでチョコレートは明治のミルクチョコレートにした。
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