作り方
- 1
レンコンは皮をむき5-7ミリ幅の半月切りにして水に浸す
- 2
★を合わせておく
- 3
フライパンにごま油を入れてレンコンを炒める
- 4
レンコンにある程度火が通ったら★といりごまを入れる。水気が少なくなるまで炒める。
コツ・ポイント
歯ごたえが欲しくて少し厚く切ってますが、薄く切っても食感が変わってこれまた美味しいです♪
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