時短！レンジで蓮根と豚肉の甘酢炒め♪

Name: 時短！レンジで蓮根と豚肉の甘酢炒め♪
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ももうす切り肉 200g; 蓮根 300g; 砂糖 大さじ１; 酢 大さじ１; ごま油 小さじ１

すまいる３８ @cook_40073027

蓮根の歯応えがいい感じです。サッパリしてとても美味 ♪
このレシピの生い立ち
煮物に使った蓮根が余っていて、なんとなくの思いつきです。

時短！レンジで蓮根と豚肉の甘酢炒め♪

すまいる３８ @cook_40073027

蓮根の歯応えがいい感じです。サッパリしてとても美味 ♪
このレシピの生い立ち
煮物に使った蓮根が余っていて、なんとなくの思いつきです。

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材料

４人分

豚ももうす切り肉 200g
蓮根 300g
砂糖大さじ１
酢大さじ１
ごま油小さじ１

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作り方

1

蓮根は乱切りにして酢水につけておく。豚肉は５㎝くらいに切っておく。
2
【１】と砂糖、酢、ごま油を耐熱性のボウルに入れ、一旦よく混ぜ、豚肉は蓮根の上に乗せ、ラップをして３分～４分加熱する。

コツ・ポイント

豚肉の灰汁が出るので、加熱したあとに刷毛でとりのぞくと良いです。加熱時間は豚肉を見て調整して下さい。
もも肉じゃなくても出来ます。

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つくれぽ

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すまいる３８ @cook_40073027

2012/12/20 02:01に公開

★義両親、夫、子供３人と三世代同居しています。★嫁、妻、母として、家族が元気で健康で、そして笑顔でいてくれる事が何よりの願いです。★モグモグパクパクそんな家族の姿を見ているのが幸せです♪★オーブンがないので、炊飯器やフライパンで焼くお菓子作りが好きです♪★キャラ弁作りも好きです♪★基本手作り。レトルト、インスタントが好きではありません。よろしくどうぞ（●＾o＾●）

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