さっぱりすっきりウーロン茶ゼリー
水無月328 @cook_40172007
市販のペットボトル入りウーロン茶でお手軽につくります。
このレシピの生い立ち
母が骨折で入院した際、おやつに出てきた手づくりウーロン茶ゼリーがとてもおいしかったとのこと。また食べたいというリクエストに応えてつくってみました。
さっぱりすっきりウーロン茶ゼリー
市販のペットボトル入りウーロン茶でお手軽につくります。
このレシピの生い立ち
母が骨折で入院した際、おやつに出てきた手づくりウーロン茶ゼリーがとてもおいしかったとのこと。また食べたいというリクエストに応えてつくってみました。
作り方
- 1
湯50ccに粉ゼラチンを振り入れて溶かします。そこへはちみつも加えて、よく混ぜておきます。
- 2
１をウーロン茶と合わせます。全量300ccでけっこうやわらかめ。かためがお好きな場合はウーロン茶を減らしてください。
- 3
我が家はどんぶりに入れちゃってます。うどんつゆじゃないよ(笑)。
-
- 4
冷蔵庫で冷やし固めて完成！ 大きめのスプーンでざっくりすくって盛りつけ、いただきまーす。
コツ・ポイント
甘さはかなりひかえめ。大さじ２でほんのり感じられる程度なので、お好みで加減してください。黒みつや、きなこなんかかけてもおいしいです。
かたさもお好みで。お手持ちのゼラチンの作り方説明に従って分量を調整してください。
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