バケットは半分に切り、ナイフで中身をくり抜く。

〇のフィリングを作る。じゃが芋は皮を剥いて耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジで3分加熱する。熱いうちにボウルで潰す。

２に角切りしたアボカド、荒めに刻んだ生ハムを加え、マヨネーズ・塩コショウも加えて混ぜる。

●のフィリングを作る。ボウルにクリームチーズを入れ柔らかく練り、荒めに刻んだドライフルーツ・くるみ・蜂蜜を加えて混ぜる。