Ensalada marroquí

 La profe Luisa
La profe Luisa @laprofeluisa_1599147
Argentina

Cada uno pone más o menos cantidad de los ingredientes, haciendo destacar el sabor dulzón de la mermelada o las frutas secas si es de su agrado.

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Ingredientes

2 raciones
  1. 1palta
  2. 1tomate
  3. jugo y piel de limón
  4. sal
  5. pimienta
  6. comino
  7. aceite de oliva
  8. cilantro
  9. almíbar de granadina
  10. dátiles o pasas de uva

Paso a paso

  1. 1

    Sacar el hueso a la palta.

  2. 2

    Quitar la piel y cortar en cubos.

  3. 3

    Rociar con jugo de limón para que no oxide.

  4. 4

    Agregar tomate con piel cortado parejo.

  5. 5

    Sal y aceite de oliva.

  6. 6

    Hojas de cilantro.

  7. 7

    Piel o ralladura de limón

  8. 8

    Comino, pimienta recién molida

  9. 9

    Rociar con una cucharada de almíbar de granadina o mermelada de frutos rojos

  10. 10

    Dátiles picados o un puñado de pasas de uva rubias sin semillas

  11. 11

    Revolver, llevar a la heladera, servir fría, probar y si fuera necesario rectificar la sal y el aceite de oliva

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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