Soufflé de zapallitos y queso
casteloand @andre7mvd
Soufflé de zapallitos y queso rápido y económico.
Soufflé de zapallitos y queso
Soufflé de zapallitos y queso rápido y económico.
Paso a paso
- 1
Lavar, cortar en cubos los zapallitos y verterlos a cocinar en sartténn aceitada, agregar cebolla picada en juliana, ajo y morrón. Mezclar y cocinar tapado.
- 2
Ir revolviendo y mezclando hasta que los zapallitos estén tiernos.
- 3
Condimentar con sal pimienta a gusto. Tapar y reservar hasta que entibie o enfríe.
- 4
Escurrir el agua, batir los huevos y mezclarlos con la preparación. Agregar queso en cubos, mezclar y volcar en asadera de vidrio o cerámica previamente pincelada con aceite. Cocinar hasta que dore en horno moderado.
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