納豆チップス

ヤマダイフーズ
ヤマダイフーズ @cook_40397191

函館短期大学食物栄養学科の学生の皆さんがヤマダイフーズの「北海道納豆ひきわり」を使って開発したレシピです。
このレシピの生い立ち
ヤマダイフーズは北海道の納豆メーカーです。函館短期大学様のご協力をいただき、国民的な健康食である納豆の新しい楽しみ方を発信しようと、栄養士の卵である学生の皆さまに当社製品を使用したオリジナル料理を考案していただきました。ぜひお試しください。

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材料

1人分
  1. 北海道納豆ひきわり 1パック(40グラム)
  2. ご飯 100グラム
  3. コンソメの素(顆粒) 3グラム
  4. サラダ油 3グラム
  5. 少々

作り方

  1. 1

    ボウルに納豆とコンソメの素を入れて混ぜる。

  2. 2

    ①にご飯とサラダ油を入れて全体を混ぜ、麺棒やマッシャーなどで米粒がほとんど無くなるまで潰す。

  3. 3

    ②をクッキングシートに乗せ、ラップを上に被せてから手や綿棒で5ミリ程度に伸ばす。ラップを外して塩をひとつまみ振る。

  4. 4

    ③を電子レンジに入れて600ワットで3分、裏返して2分を目安に加熱。水分が飛んでパリパリのキツネ色なったら完成。

コツ・ポイント

考案者「ご飯と納豆が余った時にピッタリ!簡単に作れてお子様にも安心なスナックレシピです」
エネルギー 280キロカロリー
炭水化物 42・6グラム
たんぱく質 9・4グラム
脂質 7・4グラム
塩分 1・7グラム
食物繊維 2・7グラム

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レシピ作者

ヤマダイフーズ
ヤマダイフーズ @cook_40397191
に公開
北海道の納豆メーカー「ヤマダイフーズプロセシング」です。
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