しらすと大葉のオイルパスタ
ニンニクのきいたオイルパスタが大好きな方はぜひ♡15分もあれば完成します♡
このレシピの生い立ち
しらすがやすかったので♡
作り方
- 1
パスタを適量の塩で目安の時間より1分短く茹でる。
- 2
パスタを茹でている間にニンニクをみじん切りにし、大葉をせんぎりにしておく。
- 3
オリーブオイル大さじ2をフライパンで熱し、ニンニクを炒める。
- 4
ニンニクの香りがしてきたら、しらすをいれ、軽く炒める。
- 5
茹で上がったパスタを加え、茹で汁と白ワインを加え、アルコールをとばしつつ、あえる。
- 6
マジックソルトと岩塩を味を見つつ加え、大葉を加える。
- 7
最後に◎オリーブオイルで完成！
コツ・ポイント
③からは素早く！
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