簡単!ナスそぼろ丼

DORA*DORA
DORA*DORA @cook_40240569

ナスも豚ひき肉もあるけど…麻婆茄子はちょっと面倒なとき、これならすぐ出来ます!
このレシピの生い立ち
あるもので作りました。調味料は目分量です

簡単!ナスそぼろ丼

ナスも豚ひき肉もあるけど…麻婆茄子はちょっと面倒なとき、これならすぐ出来ます!
このレシピの生い立ち
あるもので作りました。調味料は目分量です

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材料

  1. ナス 2本
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ネギ 1/2本
  4. 焼肉のタレ 大さじ3くらい
  5. コチュジャン 少々
  6. しょうがチューブ 小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスは1センチ角のあらみじん切りにして水にさらす。
    ネギはみじん切りにする。

  2. 2

    ひき肉としょうが、ねぎを炒めて水切りしたナスも合わせて炒める。

  3. 3

    なすがしんなりしたらコチュジャンと焼肉のタレを入れて混ぜたら完成—⁠☆

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お芋と甘いものとビールが大好き♡クックパッド見ながら新しい料理に挑戦中!肉好き家族の為、ほぼ肉メニューですが...(・_・;)野菜を食べてもらおうと奮闘中ですヾ(*’O’*)/
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