横浜中華街『山東』風　ココナッツだれ

marikoysd
marikoysd @cook_40243708

『山東』さんの看板メニューの水餃子のたれを真似して、簡単に作ってみました！
このレシピの生い立ち
初めて食べた時に衝撃を受けたココナッツだれを再現したくて！ただ、最近ホンモノを食べていないので味の記憶が。。。でも、これはこれで美味しいと思います（笑）

横浜中華街『山東』風　ココナッツだれ

クック4F1YKJ☆'s cooksnap of when they made 横浜中華街『山東』風　ココナッツだれ.
きっかママ's cooksnap of when they made 横浜中華街『山東』風　ココナッツだれ.
クック27IN72☆'s cooksnap of when they made 横浜中華街『山東』風　ココナッツだれ.
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『山東』さんの看板メニューの水餃子のたれを真似して、簡単に作ってみました！
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初めて食べた時に衝撃を受けたココナッツだれを再現したくて！ただ、最近ホンモノを食べていないので味の記憶が。。。でも、これはこれで美味しいと思います（笑）
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材料

3〜4人分
  1. ココナッツファイン 大さじ2.5
  2. 五香粉 瓶を2〜3振り
  3. 醤油 大さじ2
  4. 水 大さじ2
  5. ラー油 好みの量(10滴程度)

作り方

  1. 1

    ココナッツファインをフライパンに入れ、キツネ色になるまで乾煎りする。

  2. 2

    ①をボウル等に移し、その他の材料を全て混ぜ合わせたら出来上がり。

  3. 3

    業務スーパーで売っている、冷凍「三鮮水餃子」（←オススメ♪）など、皮が厚くてモチモチした水餃子にかけて食べる！
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