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長芋ときのこのバター醤油ソテー
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長芋ときのこのバター醤油ソテー-レシピのメイン写真

長芋ときのこのバター醤油ソテー

みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902

長芋ときのこのバター醤油ソテー

みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902
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材料

2人分
  1. 長芋 1/2本(200g)
  2. しめじ(好きなキノコ類) 1/2パック
  3. (あれば、ほうれん草) 2〜3株
  4. バター(代用:マーガリン) 10g
  5. 塩胡椒 適量
  6. 醤油・酒 各大さじ1
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作り方

  1. 1

    ・しめじ→小房に分ける。
    ・ほうれん草→よく洗い根元を切り落とし3㎝幅に切る。
    ・長芋→皮を剥き半月切り。

    • 長芋ときのこのバター醤油ソテー作り方1写真
  2. 2

    フライパンにバターを溶かし、長芋を加え両面焼き色がつくまで焼く。

  3. 3

    長芋に焼き色がついたらしめじとほうれん草を加え、しんなりとするまで炒め、塩胡椒を振る。

  4. 4

    醤油・酒を加え全体と絡め、火を止める。
    (調味料を加えたら割と早めに火を止めてOK)

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みにぽよ
みにぽよ @cook_40279902
2025/08/08 08:44に公開
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