和風ピクルス
chiii_cook @cook_40365483
王道ピクルスに飽きた時は、是非。
食卓に並ぶと嬉しい、カラフル夏野菜
好きなお野菜で作ってください♩
このレシピの生い立ち
ローリエ等のおしゃれな葉っぱがお家にないことの方が多い我が家。家にある材料で簡単に美味しく野菜が摂取したい！と思って作りました：）
和風ピクルス
王道ピクルスに飽きた時は、是非。
食卓に並ぶと嬉しい、カラフル夏野菜
好きなお野菜で作ってください♩
このレシピの生い立ち
ローリエ等のおしゃれな葉っぱがお家にないことの方が多い我が家。家にある材料で簡単に美味しく野菜が摂取したい！と思って作りました：）
作り方
- 1
野菜を切って煮沸した保存容器へ詰める
- 2
調味液を一煮立ちさせ、熱いうちに注ぐ
- 3
冷めたら冷蔵庫へ。
半日〜一晩寝かせたら完成！
コツ・ポイント
だしまろ酢持ってない方は、酢100cc、水100cc、砂糖90g、塩6gの基本のピクルスに昆布を浸しておくと和風になります！
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