中華丼とあんかけ焼きそばの餡（メモ）
アルル君のママ @cook_40261147
野菜は冷蔵庫にある物でOKです
写真の具材は気にしないで好きな物でどうぞ
中華丼でもあんかけ焼きそばでもお好きな食べ方でどうぞ
通い続けたお店が閉店！
何とか味を忘れない内にメモにしました
中華丼とあんかけ焼きそばの餡（メモ）
野菜は冷蔵庫にある物でOKです
写真の具材は気にしないで好きな物でどうぞ
中華丼でもあんかけ焼きそばでもお好きな食べ方でどうぞ
通い続けたお店が閉店！
何とか味を忘れない内にメモにしました
作り方
- 1
白菜はザク切り、芯の部分は削ぎ切りにしてレンジでサッと熱を通す。水気をしっかり切っておきます。
- 2
⚫️のスープを合わせておく
- 3
フライパンに油を入れて肉を炒める。かたいものから順番に炒め、香リつけにゴマ油を入れる
- 4
②のスープを入れ、とろみがつけば完成
コツ・ポイント
白菜の水切りをしっかりすれば水っぽくなりません。出来上がりスープの量が多いのでそこは適当にどうぞ
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