食べる小魚♡
小魚の乾物もパクパク食べますが、味付すると、子供もパクパク♪
このレシピの生い立ち
小袋味付き小魚を購入してましたが、青のり味を食べたくて♡
作り方
- 1
空煎り出来るフライパンで、温める感じで煎る(温まり多少、柔らかく感じる程度まで)。
- 2
別のフライパンに、砂糖と水を入れ煮立たせ、みりんと醤油を加え、とろみが付き始めたら、小魚を入れて絡める。
- 3
胡麻と青のりを振って混ぜたら、出来上がり。
-
コツ・ポイント
出た粉や折れた小魚は、焦げたり苦味の元な気がします。
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