白菜のうま煮なべ

やちゅぴちゅ
やちゅぴちゅ @cook_40053771

鍋つゆに迷ったらコレ、絶対美味しいから
このレシピの生い立ち
鍋で悩んでる時にシンプルな塩味にたどりついた。ごま油でうま煮風に、野菜が美味しく食べれて好きな味です。

白菜のうま煮なべ

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ゆいころままこ's cooksnap of when they made 白菜のうま煮なべ.
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鍋つゆに迷ったらコレ、絶対美味しいから
このレシピの生い立ち
鍋で悩んでる時にシンプルな塩味にたどりついた。ごま油でうま煮風に、野菜が美味しく食べれて好きな味です。
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材料

  1. 水 900cc
  2. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  3. 塩 大さじ1
  4. 酒 大さじ2
  5. ごま油 大さじ1
  6. 白菜 1/4株
  7. もやし 1袋
  8. ねぎ 1本
  9. 椎茸 3個
  10. 豚しゃぶしゃぶ用の肉 好きな量で
  11. 豆腐 1丁

作り方

  1. 1

    鍋にごま油以外の調味料、水を入れます。
    白菜の下の方は縦に1㎝幅の細切りにしてあとは普通に食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    全部鍋に入れて煮込みます。野菜が煮えたらお肉を加えて食べる直前にごま油を回しかけます。

コツ・ポイント

野菜は白菜なかったらキャベツでもきのこもなんでもいい、あるもの入れちゃいましょ(^^)豚肉もバラのしゃぶしゃぶ用でも美味しいよ。お好みでコショーなど
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料理大好き♡じっちゃまが畑で色々野菜作ってるので旬の野菜が沢山収穫できます♪ひとつも無駄にしたくないので…日々野菜を使ったレシピと格闘中笑身近にある素材で誰でも簡単に作れる料理を載せてます(^^)つくれぽコメなし申し訳ないです( ；∀；)つくれぽくださる皆様にとても感謝です！
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