Caracolas de pasta con carne y queso
Fácil de hacer y buenísimos!!!
les encantarán.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos a hervir el agua, con un puñadito de sal, en una cazuela grande.
Cuando el agua rompa a hervir añadimos las caracolas. Deben cocer hasta que estén "al dente", es aconsejable seguir las instrucciones de cocción de la bolsa. Unos 8 ó 9 minutos.
- 2
Pasamos las caracolas cocidas a un escurridor y enfriamos bien debajo del grifo con agua fría para detener así la cocción y no se pasen.
Dejamos escurrir bien y reservamos. - 3
Sofreímos la carne picada. Cuando esté a medias añadimos las especias: ajo en polvo, cebolla en polvo, orégano. La cantidad a añadir dependerá de cada uno....según nos guste.
- 4
Dejamos sofreír un rato removiendo con frecuencia.
- 5
Añadimos el tomate frito. Mejor si es casero o al menos de los que venden que llevan cebolla y es "al estilo casero", ese que no es tan líquido.
- 6
Después de escurrir la pasta la ponemos en una cazuela y le añadimos el sofrito de carne y tomate.
- 7
Emplatamos cada ración y le ponemos el queso rallado. Dejamos a potencia media/alta 1-2 minutos en el microondas para que se funda el queso.
- 8
Una vez fundido el queso añadimos un extra de orégano.
A disfrutarlo!!!!
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