Caracoles de pasta con ventresca de atún, gratinados con quesos
Manuel Gil, Cocinero Charro. @cook_16061170
Me gusta la pasta y me gusta, valga la redundancia, hacerla de varias formas. Hoy va con atún, bechamel, tomate y distintos quesos.
#AlfombraRojaCookpad
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hervir la pasta en agua con sal y la nuez de mantequilla. Añadir, una vez alcanzado el punto, la ventresca y el tomate frito
- 2
Preparar la bechamel, friendo primero la harina e ir añadiendo poco a poco la leche. En el proceso, añadir la cúrcuma, el ajo molido y la pimienta negra al gusto
- 3
Una vez preparada la bechamel, verterla sobre la pasta e incorporar los quesos.
- 4
Introducir unos diez minutos en el horno previamente precalentado a 180º y a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Manuel Gil, Cocinero Charro. le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina. Empecé a cocinar hace un par de años. Mis especialidades: carnes al horno, bizcochos y primeros platos.
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