Caracolas rellenas de carne

Es una receta muy sencilla , con un poco de trabajo pero espectacular resultado! #platounico
Caracolas rellenas de carne
Es una receta muy sencilla , con un poco de trabajo pero espectacular resultado! #platounico
Paso a paso
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En primer lugar cocemos las caracolas 15 min al dente y escurrimos. Mientras tanto ponemos a rehogar la cebolla picada y la carne, salpimentamos al gusto y añadimos dos cucharadas de tomate.
- 2
Rellenamos las caracolas con la carne.
- 3
En una fuente de horno ponemos en el fondo la mitad del tomate y la bechamel.
- 4
Colocamos las caracolas, la mozzarella fresca cortada a taquitos y la pizca de queso azul repartidas por la fuente.
- 5
Cubrimos con el resto de las salsas, añadimos una pizca de albahaca (opcional) el queso rallado que más os guste y gratinamos 15 min a unos 170 grados.
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