Caracolas rellenas de carne, acompañadas de repollo y champiñones

R0berto
R0berto @dummycocinillas

Caracolas rellenas de carne, acompañadas de repollo y champiñones

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. 20caracolas
  2. 200 grcarne picada
  3. 300 grrepollo
  4. 150 grchampiñones

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos las caracolas a cocer

  2. 2

    Cortamos el repollo en juliana y lo cocemos

  3. 3

    Salpimentamos la carne y salteamos en sartén con un poco de aceite

  4. 4

    Cuando el repollo esté cocido, sacamos y lo ponemos en papel absorbente

  5. 5

    Salteamos los champiñones

  6. 6

    Cuando las caracolas estén cocidas escurrimos bien el agua y las ponemos en papel absorbente

  7. 7

    Rellenamos con la carne, nos podemos ayudar con una cucharillas pequeña.

  8. 8

    Ponemos las caracolas en el plato, colocamos el repollo encima junto con los champiñones

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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R0berto
R0berto @dummycocinillas
Soy un dummy de la cocina, miro y aprendo, mi gran defecto es cuando me sale el "y si ...." en las preparaciones 🤣🤣😅😅🤦🤦
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