簡単ホロホロ、豚の角煮
Y山3 @cook_40175728
男でも簡単に短時間で作れるレシピを作っています。よかったらつくれぽお願いします！^^
このレシピの生い立ち
簡単に作れるベーシックなレシピが欲しくて。
簡単ホロホロ、豚の角煮
男でも簡単に短時間で作れるレシピを作っています。よかったらつくれぽお願いします！^^
このレシピの生い立ち
簡単に作れるベーシックなレシピが欲しくて。
作り方
- 1
豚肉を3〜4cm幅に切る。
ゆで卵を作る。 - 2
フライパンを中火で熱し、豚肉の表面を焼く。焼けたら余分な油を拭き取る。
- 3
豚肉がかぶるくらいの水を入れ、ネギと生姜を入れ、中火にかける。アクを取りながら弱火で45分以上煮る。
-
- 4
ザルにあげ、余分な脂を洗い流し鍋に戻す。
- 5
豚肉とゆで卵とAを加え、落とし蓋をして弱火で45分煮る。
-
- 6
「豚の角煮」の人気トップ10にはいりました(^^)ありがとうございます！
-
コツ・ポイント
豚肉はブロックまたは、スペアリブでも美味しいです。
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