サーモンの照り南蛮

瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
長崎県

米粉活用レシピ
サーモンに米粉を まぶしてオリーブオイルでソテーし合わせ調味料を加え少し甘めの照り南蛮に仕上げました

このレシピの生い立ち
米粉をプレゼントして頂き
小麦粉の代わりに使用し お作りさせて頂きました^_^

サーモンの照り南蛮

米粉活用レシピ
サーモンに米粉を まぶしてオリーブオイルでソテーし合わせ調味料を加え少し甘めの照り南蛮に仕上げました

このレシピの生い立ち
米粉をプレゼントして頂き
小麦粉の代わりに使用し お作りさせて頂きました^_^

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

3人分
  1. サーモン❨中Size❩ 2切れ
  2. 長ねぎ ❨中太❩ 2本
  3. 米粉 大さじ1
  4. オリーブオイル 大さじ1〜
  5. ★上白糖 大さじ2
  6. ★酢 大さじ2
  7. ★濃口醤油 大さじ2
  8. ★料理用清酒 大さじ2
  9. ごま 小さじ1/2
  10. ★七味唐辛子 少々

作り方

  1. 1

    長ねぎを水洗いし必要であれば1枚剥がし5センチほどづつにカットする
    ❨レンチン下準備し使用する場合は耐熱容器へ入れ加熱❩

  2. 2

    米粉を準備する★を合わせる
    サーモンをサッと水洗いし水気を軽く拭き取り
    一切れ3等分にカットし
    米粉を しっかり つける

  3. 3

    フライパンにオリーブを入れ サーモンを入れ中火で こんがり焼きます❨蓋あり❩ ひっくり返して蓋なしで焼いていきます

  4. 4

    8割火が通ったらレンチン長ねぎを加え★を加え❨弱めの中火❩ 軽くトロミがつくまでフライパンを ゆすりながら仕上げます

コツ・ポイント

長ねぎをレンチンしないで使用する場合は ③で一緒に焼いて下さいませ

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
瑞穂’mizuho♡
瑞穂’mizuho♡ @cook_40283851
に公開
長崎県
こんにちは瑞穂'mizuho♡と申します2019.12月からstartლ⁠(⁠◕⁠ω⁠◕⁠ლ⁠)皆さまのステキなレシピを参考にハッピーな時間をコチラで🎶✨🎶✨🎶食いしん坊なワタシてすが宜しくお願い致します令和7年5月からガン治療スタート暫くの間みさせて頂くだけですが元気になったらレポも沢山のせさせて頂きます✨😊令和7年6月退院しましたボチボチ頑張ります
もっと読む

似たレシピ