作り方
- 1
サツマイモの皮を良く洗ってピーラーでしま模様に皮をむき、1cm幅に切る。
- 2
サツマイモをボウルに移し水を入れる。最初はアクが濃く出るのですぐに水を捨て、また水を入れて10分置く。
- 3
軽く水気を切ったらレンジで500wで2分チンする。
- 4
フライパンにオリーブオイルを熱しサツマイモを入れ両面キツネ色にカリッとなるまで揚げ焼きにする。
- 5
焼けたらキッチンペーパーでしっかり油を切ってメープルシロップと白胡麻をかけて完成！
コツ・ポイント
オリーブオイルでヘルシー！メープルシロップも身体にいいよ^_^
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