きな粉の香りが香ばしい♡きな粉スコーン！
mayu_koレシピ @cook_40363545
きな粉の風味がしっかりした和風なスコーン！
ホクホクして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
余ったきな粉を美味しく活用したくて
きな粉の香りが香ばしい♡きな粉スコーン！
きな粉の風味がしっかりした和風なスコーン！
ホクホクして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
余ったきな粉を美味しく活用したくて
作り方
- 1
粉類をボールに入れて混ぜる。
-
- 2
冷やして細かくしたバターを①に入れ、粉とバターを手でサラサラになるまで擦り合わせる。
-
- 3
②に練乳、牛乳、ハチミツを入れてざっくり混ぜてひとまとめにする。
-
- 4
打粉（できれば強力粉）をふりながら3等分に分け、重ねて伸ばしていく。これを3回繰り返す。
- 5
ラップに包み冷蔵庫で30分寝かす
- 6
型抜きして上に牛乳を塗り
余熱したオーブンで200℃15分（焼き温度や時間は使うオーブンにもよります調整して下さい） -
- 7
完成！
とっても美味しいのでおススメです！ -
- 8
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オレンジページnetでブログを担当する事になりました！
スコーン作りの奮闘記を執筆します？よろしくお願いします♡ -
コツ・ポイント
あまり膨らみにくい生地ですが、型抜きした時の断面が綺麗で、きな粉風味がほんのりする和風なスコーンです！
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