米粉でチヂミ
Shinoji @cook_40312797
株式会社波里様のお米の粉と冷蔵庫にあるもの(キャベツの芯､外葉)を使ってチヂミを作りました｡ #米粉活用
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理です｡キャベツの外葉､芯も使います｡
(久しぶりのレシピ投稿なので拙い文章で申し訳ございません｡)
米粉でチヂミ
株式会社波里様のお米の粉と冷蔵庫にあるもの(キャベツの芯､外葉)を使ってチヂミを作りました｡ #米粉活用
このレシピの生い立ち
冷蔵庫整理です｡キャベツの外葉､芯も使います｡
(久しぶりのレシピ投稿なので拙い文章で申し訳ございません｡)
作り方
- 1
キャベツ･人参を千切り､キャベツの芯をみじん切りorざく切りにする｡長ネギを斜め薄切り､玉ねぎを薄切りにする｡
- 2
☆をボールに入れ､混ぜる｡混ざったら切ったキャベツ､玉ねぎ､長ネギ､人参､紅しょうがを投入し､混ぜる｡
- 3
熱したフライパンにごま油を敷き､生地をフライパン全体に敷き詰め､中火で焼く｡
- 4
片面がこんがり焼けたらひっくり返す｡
ひっくり返してフライ返しで押し付けながら焼く｡
両面こんがり焼けたら出来上がり｡
コツ・ポイント
1.今回は冷蔵庫整理ですが､材料は皆さんの好きな物を入れたらOKです｡
2.ごま油がちょっと……と言う方は
ごま油･米油(普段使用してる油)其々小さじ1/2で焼くと大丈夫です｡
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