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米粉チヂミ
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米粉チヂミ-レシピのメイン写真

米粉チヂミ

がぁーこ
がぁーこ @cook_40088094

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉に当選したので、早速我が家の好物米粉チヂミを作りました。
このレシピの生い立ち
ごはんのおかずに出すには、小麦粉より米粉の方がなんとなく相性がいいような気がしています。チヂミも米粉で作ると食感も良く野菜たっぷりおかずになるので覚えやすいこの分量で作っています。

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉に当選したので、早速我が家の好物米粉チヂミを作りました。
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がぁーこ
がぁーこ @cook_40088094

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉に当選したので、早速我が家の好物米粉チヂミを作りました。
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ごはんのおかずに出すには、小麦粉より米粉の方がなんとなく相性がいいような気がしています。チヂミも米粉で作ると食感も良く野菜たっぷりおかずになるので覚えやすいこの分量で作っています。

波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉に当選したので、早速我が家の好物米粉チヂミを作りました。
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材料

  • ニラ 半束
  • 玉ねぎ(大) 半個
  • にんじん 半個
  • イカ お好みで
  • 米粉(波里 お米の粉 お料理自慢の薄力粉) 100g
  • 水 100cc
  • 卵 1個
  • 顆粒鶏ガラスープの素(なければコンソメ可) 小さじ1
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて千切りにし、イカは一口大にする。イカお好みで胴部分でも下足部分でも。海鮮が入るとグッとおいしさが増します。

    • 米粉チヂミ作り方1写真
  2. 2

    あとはごま油以外の全部材料混ぜて焼くだけ。焼くときにごま油を。

    • 米粉チヂミ作り方2写真
  3. 3

    両面こんがり焼いたらできあがり!
    何もつけなくてもおいしいですが、我が家はごま入りポン酢で食べることが多いです!

    • 米粉チヂミ作り方3写真

コツ・ポイント

混ぜてこんがり焼くだけなのでいつでも簡単に作れてお気に入りのチヂミ。チヂミのためにおいしいイカを冷凍常備しています(^^)鶏ガラスープの素を使う方が多いチヂミですが、コンソメでもおいしくできますよ!!

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がぁーこ
がぁーこ @cook_40088094
2023/02/16 05:21に公開
基本目分量、繊細なお料理やきっちり量ってがどうもにがてですが ・・・あるものでおいしくたのしくお料理してます。子育てに追われ始めてレシピの投稿は完全に止まりましたが(笑)つくれぽを頂けたものはいつもありがたく拝見してます(⁎˃ᴗ˂⁎)♡ありがとうございます♡
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このレシピのキーワード

ちぢみ イカ ニラ 米粉 にんじん 薄力粉 卵 玉ねぎ 米

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